カテゴリ:日本酒テイスティング記録 > 愛知

昨年購入して、2.3℃の保冷庫で一年熟成。さてどうかな? 香り 穏やか。さほど香りは無い。 キュっと締まった輪郭のなかにプクッと膨らみを感じる。薄いベールに包まれた緊張感も。 鼻を抜けるようなスーンとしたニュアンス。お米の研いだようなキメ細かい米の香りに、かすか ...

はせがわ酒店オンラインで以前に購入してしばらく冷蔵庫においていた九平次。 栓硬っ!最近良くあるめっちゃ硬い打栓のタイプですね。外観ほのかにガスの泡? 香り 凛としてて、澄んでいながら、ほのかにトロミ、エキスの凝縮感を感じる力強い印象。 セメントのような石のミ ...

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