うちの子です。
仲村ワイン工房は大阪羽曳野で作られるフルボディなワインを造るワイナリー。
面白いエピソードとして、ミツオレッドなる謎のブドウがあり、それがセパージュされています。
外観はほんのり紫がかったベリーレッド。
香り
ソースに、豚肉のソテーのような香ばしい脂の香り。
やや渋みを感じるタンニンに香草。
不思議と大阪らしいソースのニュアンス。
味わい
ほほー面白い。
膨らみのある円やかなタンニンからフレッシュな印象へとタンニンが広がる。
ダシの旨みを効きつつ、ボディ感のあるエキスとタンニン。
ボディがありながら、日本ワインらしい旨みも。
ソースのようなコクがこのワインらしい旨さ。
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