2020年03月

うちの子です。当店で取り扱っている奈良県外の銘柄の中でも特に古くからのお付き合いです。酒質もたいへんにレベルが高く、この銘柄ならではのジューシー&ミネラルな世界観は他にないものです。新酒、季節酒が出れば必ず買う方も。かくいうわたくしも土佐しらぎくは個人的に ...

うちの子です。昨年からお取引が始まった天明。実はその更に一年ほど前から気になっていた銘柄でした。全体的な酒質の印象は、程よいフルーティーさのある香りに、クリアな甘み。凛とした塩気を感じるミネラル感がなんともモダンな味わいで、通好みかつキャッチャーなバラン ...

去年の夏からハマっており、個人的に大好きな真澄のMIYASAKAシリーズ。そのしぼりたての新酒を味わいたくてネットで購入。香り開けたてはフレッシュなピチピチ感がバッチリ香る。ほのかにバナナ系の甘み。開くと青さを纏ったリッチなお米の甘い香りと完熟したライチや食べ頃 ...

自然派ワインはジャケ買いが面白いらしい。ラベルに惹かれて買ったワインは何故か自分好みの味わいのモノが多いとか。自然派ワインは既存のルールに囚われない、デザイン的なラベルがよく見られる。いわばCDジャケットのようなもので、そのワインの作り手が自分のワインをイ ...

うちの子です。自然派のレジェンドワイン「パタポン」で有名なクリスチャン・ソシャールが立ち上げたネゴシアンワインで、日常で気軽に飲めるというコンセプト。シャサール氏は既に故人。若くして癌を患い、妻の支えでなんとか体調が回復してきた矢先にトラクターの事故で亡 ...

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