ウチの子です。「何の前情報も無しに飲んだとしても、女性が造ったとわかる可憐でやさしいワイン。」今年になってナチュラルワインの勉強のためにいつくか本を買いました。そこに載っていた女性ヴィニュロン(生産者)、ノエラ・モランタンのこの紹介文に惹かれて個人的にぜひ ...

お気に入りの真澄MIYASAKAシリーズから、初の愛山です。日付は昨年10月ですが信頼できる酒販店で購入ですし、コンディションは大丈夫かなと。むしろ味がのってるのを期待して。香りキュッと締りつつも、熟成が乗り始めた印象。少し鉱物的なミネラルがあり、ホロリと粒が解け ...

去る4月中ごろ、二回目のお手伝いに行ってきました。前回からひと月程経過した畑はどうなっているのでしょうか。下草が生い茂ってきています。一気に春になりましたね。前回植えたシラーの苗木からも可愛い新芽が!無事に根付いたようでホッとしました。この日、木谷さんは畑 ...

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