東京へ試飲会に行ったついでに栃木まで足を伸ばして、お取り引きのある蔵元さんへ見学におじゃましてきました。途中埼玉の大宮で一泊し、七水の営業さんをお誘いして当店のお得意さんである「たちのみいしまる」様へ。なんと看板も出ておらず、隠れ家感満載の外観。しかし中 ...

2本目の天明。今度は生で。きちんと使ってるお米のビンテージを表記してある。しかもちょっとわかりにくいBY表記ではなく、収穫年で表記されててわかりやすい。こういうのもいいですね。一般の人へのわかりやすさはもちろん、ひいては蔵元への信頼に繋がると思う。外観かすか ...

先日、大阪で開催された日本酒イベント「若手の夜明け」でとても美味しかった天明。昨年飲んだ時も良くて、期待通り今年も美味かった。これは一本じっくりと飲もうと、スタンダードな黒天明をインターネットで購入。外観クリアで冴えた、輝きのあるクリスタル。 香り ややボ ...

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